Les formations d’hôtellerie et restauration permettent de se préparer à un ensemble de métiers dans les domaines très variés de la cuisine, la pâtisserie, de l’ hôtellerie , de la réception, du tourisme , voire du luxe .
Du niveau IV jusqu’au niveau I, les cursus en restauration et hôtellerie sont diverses et variées : il peut s’agir de cursus longs, mais une grande partie des formations proposées sont courtes et professionnalisantes.
Généralement, les études en HRT proposent un enseignement qui se divise en une partie théorique et une autre axée sur la pratique professionnelle.
Secteurs difficiles, mais pourvoyeurs d’emploi, les secteurs de la cuisine, de la patisserie, de l’hôtellerie et du Tourisme sont constitués d’une très grande variété de métiers.
